Baked potato

Bonjour ! 
Baked potato🌿🥔

Hier soir pour le dîner j'ai cuisiné des pommes de terre au four et c'était vraiment délicieux.

500 gr de pomme de terre à chair ferme, calibre moyen

3 grandes cuillères d'huile d'olive   

1 gros oignon rouge, 2 échalotte

Sel de guérande

1 c.à.s. de paprika

1 c.à.s de curry

1 c.à.c de curcuma

Herbes de Provence, thym, romarin  

Préparation

Lavez les pommes de terre avec la peau, les coupez en deux ou 3 (selon la grosseur des pommes de terre). Bien les séchez avec du sopalin ou une serviette éponge. Préparez dans un bol l'huile d'olive, avec toutes les épices. Coupez l'oignon et les échalotes en petit cube. Dans un saladier, mélangez la préparation au pomme de terre (Si pas assez d'huile en rajouter). Étalez le tout dans un plat, préchauffez le four à 180° 10 min. Laissez cuire 50 minutes. A mi cuisson retournez les pommes de terre. 

S'accompagne facilement avec n'importe quelle viande ou poisson. Ici je les ai accompagnés d'un avocat et concombre a la crème parce que je privilégie les plats végétarien. Moi j'aime beaucoup l'oignon et l'échalote caramelisés, je trouve que ça apporte une touche vraiment gourmande au plat. 

Jespère que cette recette vous aura plu.  

Si vous aimez laisser moi un commentaire gourmand. 😊💕

 

 

 

 

 

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Un goûter gourmand

Bonjour bonjour, comment vas-tu aujourd'hui ? Le week end repos ? Gourmand ? Ou la course folle ? 

Je me suis laissé aller avec mon goûter encore aujourd'hui, mais tellement envie de se sentir bien^^  

J'ai choisi un yaourt grec, du Muesli bio, des morceaux de noix de coco séché, des morceaux de pomme, poire, mangue, de la cannelle et du citron. j'ai rajouté pour vraiment le coté triche #cheatmeal des morceaux de tarte citron meringué. Et bien sur tu t'en doute que c'était l'extase pour une gourmande comme moi 😙😅 

L'avantage c'est que ce bowl est parfait pour caler jusqu'au dîner. En général c'est apprécié par tout le monde même les enfants ici :) 

Et toi comment tu fais des goûter gourmands ? Dit moi tout 😜

 

 

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Boulettes de poulet

Bonsoir les chouchous, ce soir c'est une recette simple et originale, alors si tu sais pas quoi cuisiner le week end sans trop de prendre la tête voila ce qu'il te faut :)

Ingrédients : 

  Blancs de poulet  : 250  g 1 Oignon rouge

Lait  : 5  c. à.soupe
Branches de coriandre (un peu)
Curry en poudre  : 1c. à .café,
2 Oeufs
Bombées de farine  :5 c.à .soupe de farine de pois chiche
Pour rouler les boulettes (un peu) Huile d'olive 2 c.à soupe,
Sel, Poivre

Préparation : 

Dans le bol d'un mixeur, mettez le poulet en morceaux, l’oignon épluché et coupé en 4, le lait, le curry et la coriandre effeuillée. Mixez et mettez la farce dans un saladier. Ajoutez les oeufs battus et la farine. Salez, poivrez et mélangez bien pour obtenir une pâte homogène. Façonnez des boulettes et roulez-les dans la farine et faites les cuire.

Simple, rapide et bon, calories moyenne, repas équilibré.   🌿🥣

Ça te tente ?  

Donne moi ton avis 😉  

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