Tarte rustique aux pommes

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Mercredi gourmand par ici 🙂, aujourd'hui je vous donne la recette de ma tarte rustique aux pommes. 

Pour la pâte : 

INGRÉDIENTS  : 

250 grammes de flocons d'avoine, 75  grammes de farine de sarrasin, 1 c.à.s. d'huile de coco extra vierge bio, 1 c.à.s. de cannelle, 50 grammes de sucre de coco ou roux, 125 ml d'eau tiéde. Mixer les flocons d'avoine en poudre, ajouter la farine de sarrasin, la cannelle, l'huile de coco, l'eau. Malaxer le tout avec vos mains, jusqu'à former une boule de pâte bien homogène. Laissez poser 30 min recouvert d'un linge propre. 

3 grosses pommes, ici Pink lady, les couper en lamelle avec la peau, pas trop fine. Rouler la pâte sur un papier sulfurisé, mettre dans un moule à tarte, disposer les pommes, une noix d'huile de coco, saupoudrer du sucre de coco et de la cannelle, enfourner 40 min sur 180°.

Déguster tiède, bonne régalade  ^^

Si vous avez aimé cette recette, laisser moi un petit mot gourmand ^^  

Kiss les chouchous 💜🍃 

chantilly.by.jls@gmail.com

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