Barre coco zero complexe

 Barre coco façon "bounty"

Barre coco façon "bounty"

Hello les happy plate, cette semaine envie de gourmandise ? Qu'est ce qu'il y'a de mieux que le plaisir gourmand de dĂ©licate barre de chocolat coco ? 😊 grande fan de noix de coco & de chocolat, j'ai craquĂ© pour cette recette. 

 Les ingrĂ©dients

  • Pour la pĂąte de coco :
  • 30 gr de farine de coco
  • 25 gr de noix de coco rapĂ©e
  • 5 Ă  7 cl de lait de coco ( elle doit devenir collante)
  • 2 cuillĂšre Ă  soupe de sirop d'agave 
  • 2 cuillĂšres Ă  cafĂ© d'huile de coco fondue

Pour la couverture au chocolat :

  • 50 gr de chocolat 70%
  • 2 cuillĂšres Ă  cafĂ© d'huile de coco fondue

La recette

  1. Mélanger les ingrédients de la pùte jusqu'à former une pùte collante.
  2. L'Ă©taler dans des moules sur une plaque recouverte de papier sulfurisĂ© en compactant bien. 
  3. RĂ©server au frigo pour 3 heures afin de durcir la pĂąte.
  4. Faire fondre le chocolat au bain marie avec l'huile de coco.
  5. Couper les barres en 6 batonnets.
  6. Les tremper délicatements, dans le chocolat à l'aide d'une cuillÚre et le déposer dans un plat.
  7. Conserver au frigo une nuit pour faire durcir. 

RĂ©gale toi avec cette dose de gourmandise ! Ce n'est pas parce que tu fais des rĂ©gimes que tu ne dois pas te faire plaisir !  Laisse moi un mot gourmands 😊 

De toutes les passions, la seule vraiment respectable me parait ĂȘtre la gourmandise

Maupassant.

www.jenny-happyplate.com