Délicieux Muffins

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Découvrez la recette de Muffins végétalien, délicieux au petit déjeuner ou au goûter grâce à son moelleux incomparable.

Ingrédients

250 grammes de farine

120 grammes de compote de pommes 

100 grammes de sucre de coco

70 grammes d'huile végétale de pépin de raisin  

5 grammes de levure 

100 ml de lait d'avoine

1.c.à.s. de vinaigre de cidre 

1.c.à.c. de vanille liquide 

1 c.à.c. de bicarbonate alimentaire

Pour la garniture au choix : 100 grammes de pépites de chocolat, noix de coco râpée, fruits confis etc... 

Préparation : 

 Préchauffer le four à 180°

Dans un saladier, verser tous les ingrédients, et bien mélanger au fouet. Répartir dans les moules et enfourner 25 min, vérifier avec la lame d'un couteau, les muffins sont cuits lorsque la lame ressort sèche.

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Si vous aussi vous aimez les muffins, laissez-moi un commentaire gourmand :) 

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