Muesli au curcuma

Bonjour les Happy plates 🌿 aujourd'hui je me suis lancĂ© dans la recette de muesli au curcuma 😊 je partage donc cette recette avec vous. 

Ingrédients

300 grammes de flocons d'avoine, 100 grammes de raisins secs, 100 grammes de graines de courge, 30 grammes de lin, 30 grammes de sĂ©same, huile de coco, gingembre, cannelle, 4 figues sĂ©ches, eau. Miel, sucre roux, citron. 

Pour le sirop : dans une casserole, mĂ©langez 2 cuillĂšres Ă  soupe de sucre roux, 2 grosse cuillĂšres Ă  soupe de miel, 3 cuillĂšres Ă  soupe d'eau. Laissez chauffer Ă  feux doux en remuant, au bout de 15 min retirer du feu et laissez refroidir. 

DĂ©coupez les figues en petit morceaux. MĂ©langez les flocons d'avoine avec toutes les graines, raisin sec, puis pressez le 1/2 citron, 1 c.Ă .c de curcuma, 1 c.Ă .c cannelle. Ajoutez 3 c.Ă .s d'huile de coco. Ajoutez le sirop, mĂ©langez le tout. Étalez la prĂ©paration sur une plaque allant au four., 40 min sur 150 ° . Avec une spatule mĂ©langez 2 fois durant la cuisson. 

Laissez refroidir complĂštement, conservez dans des bocaux en verres.

Vous pouvez accompagner vos smoothies, yaourts, compotes etc... c'est tellement bon, facile et rapide 👌🌿

Si vous aussi vous faites vos muesli ? Laissez-moi un petit mot gourmand :)  

♡ www.jenny-happyplate.com

 

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