Muesli au curcuma

Bonjour les Happy plates 🌿 aujourd'hui je me suis lancé dans la recette de muesli au curcuma 😊 je partage donc cette recette avec vous. 

Ingrédients

300 grammes de flocons d'avoine, 100 grammes de raisins secs, 100 grammes de graines de courge, 30 grammes de lin, 30 grammes de sésame, huile de coco, gingembre, cannelle, 4 figues séches, eau. Miel, sucre roux, citron. 

Pour le sirop : dans une casserole, mélangez 2 cuillères à soupe de sucre roux, 2 grosse cuillères à soupe de miel, 3 cuillères à soupe d'eau. Laissez chauffer à feux doux en remuant, au bout de 15 min retirer du feu et laissez refroidir. 

Découpez les figues en petit morceaux. Mélangez les flocons d'avoine avec toutes les graines, raisin sec, puis pressez le 1/2 citron, 1 c.à.c de curcuma, 1 c.à.c cannelle. Ajoutez 3 c.à.s d'huile de coco. Ajoutez le sirop, mélangez le tout. Étalez la préparation sur une plaque allant au four., 40 min sur 150 ° . Avec une spatule mélangez 2 fois durant la cuisson. 

Laissez refroidir complètement, conservez dans des bocaux en verres.

Vous pouvez accompagner vos smoothies, yaourts, compotes etc... c'est tellement bon, facile et rapide 👌🌿

Si vous aussi vous faites vos muesli ? Laissez-moi un petit mot gourmand :)  

♡ www.jenny-happyplate.com

 

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