Pasta al dente

Hello, comment était ce lundi ? 

Comme prévu voici la recette de mon dîner ce soir.  

Pour 2 personnes

250 grammes de totiglioni 

100 gr de brocolis, 100 gr de chou fleur, 100 gr de courgettes

2 gousses d'ail  

Curry, curcuma, sel, poivre, 1 bouillon cube de légume, 1 grosse endive.

1 c.à.s. de graines de Lin

150 ml de lait de coco

Huile d'olive

 Parmesan. 

Dans un faitout cuire les légumes (j'usqu'à évaporation complète) avec un  verre d'eau. 1c.à.s. d'huile d'olive, les 2 gousses d'ail. 

Cuire les pâtes avec un bouillon de légume, au bout de 5 min de cuisson ajoutez l'endive coupé en morceau (attention de bien retirer l'intérieur pour éviter l'amertume) quand les pâtes sont al dente, égouttez le tout, les ajoutez au légumes, la crème de coco, le curry, le curcuma, sel, poivre. Laisser 5 min mijoter le tout, c'est prêt 😊🤷‍♀️ 

Si tu as aimé ça, laisse moi un petit mot 😍 

Kiss kiss kiss to you😘